Sauce aux framboises
1 paquet de 15 onces de framboises congelées, décongelées.
4 c .à thé de fécule de maïs
¼ tasse de sucre (environ) + où – au goût
2 c. à table de jus de citron
1 c. à table de beurre où margarine
Passer les framboises au tamis et jeter les graines
Dans une casserole mêler la fécule et le sucre.
Ajouter les framboises doucement en brassant.
Cuire à feu vif en brassant constamment, jusqu’à ébullition.
Retirer du feu.
Ajouter le beurre brassé pour faire fondre.
Ajouter le jus de citron bien mélanger et laisser refroidir
Servir sur gâteau au goût.
Dim 10 Aoû 2008, 10:47 am