Soupe au brocoli ( au micro-ondes)
30 g de beurre
1 oignon haché finement
500g de brocoli (défait en bouquets) et hacher les tiges.
500 ml de bouillon de poulet
250 ml de crème épais.
Fondre le beurre, ajouter l’oignon et cuire environ 3 minutes.
Ajouter les tiges de brocolis à l’oignon et verser le bouillon de poulet, cuire environ 5 minutes à maximum.
Ajouter les bouquets de brocolis et cuire encore 10 minutes à maximum.
Saler et poivrer au goût et laisser tiédir.
Verser dans le robot et brasser jusqu’à consistance homogène et ajouter la crème.
Brasser encore et chauffer encore 5 minutes a maximum en brassant toutes les 1 minutes
Dim 20 Juil 2008, 6:43 pm
pour le partage ;O)