Compote à la rhubarbe et aux dattes sans sucre
1 tasse de rhubarbe en morceaux
1 tasse où moins de dattes naturelles dénoyautées
Mettre les dattes dans une casserole et couvrir d’eau bouillante.
Laisser reposer 10 minutes.
Jeter l’eau et ajouter la rhubarbe, couvrir et cuire à feu doux.
Mélanger les dattes et la rhubarbe et passer au blendeur où au robot.
Servir tel quel où comme remplissage de tarte.
Vous faites la quantité que vous voulez