Confiture de bleuets

Confiture de bleuets

3 litres de bleuets
1 litre de sucre
250ml d’eau

Cuire les bleuets avec l’eau à découvert 10 minutes. Ajouter le sucre en remuant pour le dissoudre.
Porter à ébullition en remuant souvent.
Laisser bouillir jusqu’à consistance de confiture (environ 15 minutes) puis retirer du feu.
Remuer et écumer pendant 5 minutes sans interruption.
Verser chaud dans des pots chauds stérilisés.
P.S. Brasser en formant des 8 pour faire sortir le plus de pectine du fruit.

Moi non plus, je n'en ai jamais mangé et toi?

C'est délicieux....et tout aussi bon que les fraises, pour celles qui aiment les bleuets c'est certain...

merci Doriane, moi j'ai déjà goûté et c'est super bon!!!

Ah voila une connaisseuse....merci

alors là ça m'épate , je suis fan de confiture mais celle connait pas