Creme de poulet aux crosses de fougères..

Je n'ai pas essayée cette recette,
mais je l'ajoute car sachant combien notre Craterelle aime les crosses de fougères,
je suis persuadée qu'elle appréciera :O))


Ingrédients

1 L (4 tasses) de bouillon de poulet
250 ml (1 tasse) de poulet cuit, haché
125 ml (1/2 tasse) de lait concentré écrémé
1 gousse d'ail hachée
2 ml (1/2 c. à thé) de persil haché
sel et poivre
250 ml (1 tasse) de crosses de fougères

Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients,
sauf les crosses de fougères.
À feu doux, laisser mijoter 15 minutes.

Retirer du feu.
À l'aide d'un mélangeur électrique, mettre en purée lisse.

Incorporer les crosses de fougères.
Remettre sur le feu; poursuivre la cuisson 6 minutes.
Servir.

Source : Service Vie

Mimosa, je viens juste de découvrir ta recette de crème de poulet aux têtes de violons. Mes fèches cilgnotantes ne fonctionnent pas toujours.
J'ai imprimé c'est sur et merci beaucoup.